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旅游文化

出版社：清華大學(xué)出版社出版時間：2021-07-05
開本： 16開 頁數(shù)： 255
本類榜單：教材銷量榜
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旅游文化 版權(quán)信息

  • ISBN：9787302445890
  • 條形碼：9787302445890 ; 978-7-302-44589-0
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

旅游文化 內(nèi)容簡介

《旅游文化》從理論上梳理了近年來中國旅游界對“旅游文化”諸課題的研究，并針對旅游文化的構(gòu)成內(nèi)容展開具體介紹，同時也對有關(guān)文化資源的利用提出相關(guān)開發(fā)建議和對策。 《旅游文化》注重培養(yǎng)學(xué)生的理論與實踐能力，內(nèi)容豐富，圖文結(jié)合，每章配有引導(dǎo)案例、學(xué)習(xí)導(dǎo)航和教學(xué)建議，有的章節(jié)還配有知識鏈接、案例和實訓(xùn)項目，既方便學(xué)生的學(xué)習(xí)，又方便教師的課堂教學(xué)。 《旅游文化》以高等、高職院校旅游管理專業(yè)旅游文化課程教學(xué)使用作為編寫目標(biāo)，也可作為旅游職業(yè)培訓(xùn)，學(xué)歷教育、自學(xué)考試的教材。

旅游文化 目錄

上篇 旅游文化理論知識 **章 旅游文化的概念、結(jié)構(gòu)和研究內(nèi)容 **節(jié) 旅游文化的概念界定 第二節(jié) 旅游文化的結(jié)構(gòu) 第三節(jié) 旅游文化研究的對象和內(nèi)容 第二章 旅游文化的形成、功能與地位 **節(jié) 旅游文化的形成 第二節(jié) 旅游文化的功能 第三節(jié) 旅游文化的地位 第三章 旅游文化的演變與發(fā)展 **節(jié) 我國旅游文化研究的歷程 第二節(jié) 我國旅游文化研究的熱點問題 第三節(jié) 我國旅游文化研究的未來趨勢 第四章 旅游活動中的文化現(xiàn)象 **節(jié) 旅游的跨文化交流 第二節(jié) 旅游跨文化交流的影響 中篇 旅游文化的構(gòu)成 第五章 旅游歷史文化 **節(jié) 中國歷史發(fā)展概述 第二節(jié) 中國歷史文化常識 第三節(jié) 中國古代思想與科學(xué)技術(shù) 第六章 旅游建筑文化 **節(jié) 中國古代建筑概述 第二節(jié) 宮殿建筑與壇廟建筑 第三節(jié) 陵墓建筑 第七章 旅游園林文化 **節(jié) 中國園林的起源與發(fā)展 第二節(jié) 中國園林的分類與特點 第三節(jié) 中國園林的基本要素及構(gòu)景手法 第四節(jié) 中國現(xiàn)存的著名園林 第八章 旅游飲食文化 **節(jié) 中國飲食文化概述 第二節(jié) 中國飲食風(fēng)味流派 第三節(jié) 中國茶文化 第四節(jié) 中國酒文化 第九章 旅游文學(xué)與旅游藝術(shù)文化 **節(jié) 旅游文學(xué) 第二節(jié) 中國民間工藝 第三節(jié) 中國書法藝術(shù) 第四節(jié) 中國繪畫藝術(shù) 第五節(jié) 中國戲曲藝術(shù) 下篇 旅游文化資源的開發(fā)與利用 第十章 旅游文化資源開發(fā)的基本理念 **節(jié) 旅游文化資源開發(fā)與保護的關(guān)系 第二節(jié) 旅游文化資源開發(fā)保護的原則和措施 第十一章 主要旅游文化資源類型的開發(fā)與利用 **節(jié) 宗教文化資源的開發(fā)和利用 第二節(jié) 建筑文化資源的開發(fā)和利用 第三節(jié) 飲食文化資源的開發(fā)和利用 第四節(jié) 旅游文學(xué)藝術(shù)類資源的開發(fā)和利用 參考文獻(xiàn)
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