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科學(xué)論視域下食品安全中的公眾參與 版權(quán)信息
- ISBN：9787542675538
- 條形碼：9787542675538 ; 978-7-5426-7553-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
科學(xué)論視域下食品安全中的公眾參與 內(nèi)容簡(jiǎn)介
貝克在《風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)》中指出科學(xué)是風(fēng)險(xiǎn)的主要成因。在科學(xué)主義盛行的時(shí)代，科學(xué)以審判官自居，占有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)，科學(xué)的辯護(hù)與政治的解釋使風(fēng)險(xiǎn)被遮蔽。社會(huì)建構(gòu)主義解構(gòu)科學(xué)的可信性，迫使科學(xué)自我反思，被科學(xué)霸權(quán)所拒斥的公眾維度凸顯出來(lái)。在食品安全問(wèn)題的分析中，公眾參與經(jīng)歷了兩種模型，一種是精英科學(xué)模型，另一種是大眾參與模型。實(shí)證主義的分析堅(jiān)持精英科學(xué)觀，黑箱化的科學(xué)由具有資格的科學(xué)家所操控，科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)由科學(xué)共同體內(nèi)部確定，共同體之外的人員只是科學(xué)傳播的受眾，這也導(dǎo)致了風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的產(chǎn)生。在大眾參與模型中，各種異質(zhì)性要素平等參與，技能引入、公眾介入使得問(wèn)題趨于公開(kāi)與透明，打破黑箱，風(fēng)險(xiǎn)分析與處理中的權(quán)力與修辭被解構(gòu)。柯林斯的SEE理論提出“經(jīng)驗(yàn)型專(zhuān)家”概念，相關(guān)技能的積累使得公眾參與科學(xué)具有合法性與可行性。本書(shū)選取坎伯蘭牧民案例、基因探測(cè)案例、瘋牛病案例、轉(zhuǎn)基因食品案例、瘦肉精事件進(jìn)行對(duì)比分析。
科學(xué)論視域下食品安全中的公眾參與 目錄
導(dǎo)論： 食品安全問(wèn)題分析的新視角——科學(xué)論的第三波
一、 風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)視域中食品安全研究的定位
二、 長(zhǎng)期以來(lái)的實(shí)證主義以及話語(yǔ)分析的視角
三、 SEE理論作為問(wèn)題解決的方法論嘗試
四、 食品安全問(wèn)題分析的理論與現(xiàn)實(shí)意義
五、 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述
六、 食品安全案例選取標(biāo)準(zhǔn)與排列順序
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
后記
展開(kāi)全部
科學(xué)論視域下食品安全中的公眾參與 作者簡(jiǎn)介
趙喜鳳，寧波大學(xué)馬克思主義學(xué)院講師，南京大學(xué)科技哲學(xué)博士，研究方向?yàn)榭茖W(xué)技術(shù)哲學(xué)、STS。
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