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四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè)

四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè)

出版社：東方出版社出版時(shí)間：2023-02-10
開本： 32開 頁數(shù)： 403
讀者評(píng)分：5分2條評(píng)論
中 圖 價(jià):¥45.6(6.7折) 定價(jià)  ¥68.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè) 版權(quán)信息

四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè) 本書特色

《四千年農(nóng)夫:中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè)》由東方出版社出版。

四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè) 內(nèi)容簡介

幾世紀(jì)之前，東亞三國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)足以支持起高度密集的人口，并且可持續(xù)發(fā)展至今，并且這個(gè)勢頭還將保持下去。美國人十分推崇遠(yuǎn)東地區(qū)人們的原生態(tài)農(nóng)耕方式，認(rèn)為推廣中國、朝鮮和日本可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)對(duì)全人類都是有幫助的。 東亞民族主要依靠小塊土地和少量產(chǎn)品來維生，卻養(yǎng)活了密集的人口。在遠(yuǎn)東地區(qū)，每一種可以食用的東西都被認(rèn)為是人類或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的東西則被用來做燃料。各種有機(jī)垃圾混合在一起以及人類的或動(dòng)物的糞便都被細(xì)致地保存下來，在使用之前再將它們粉碎并烘干作為肥料。在這里，看不見一塊閑置的土地，見不到一點(diǎn)被浪費(fèi)的資源。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)耕作方式的弊端紛紛顯現(xiàn)的時(shí)刻，東亞傳統(tǒng)的耕作方式再一次引起了世界人民的重視！盎貧w自然”重新成為受人關(guān)注的理念。

四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè) 目錄

再版序言中國農(nóng)業(yè)的困境與出路
中文版序言理解中國的小農(nóng)
英文版序言
慨述
章日本一瞥
第二章中國的墓地
第三章香港和廣東
第四章上溯西江
第五章水渠和梯田
第六章老百姓的習(xí)俗
第七章燃料、建筑及紡織材料
第八章漫步田野之問
第九章廢物利用
第十章在山東
第十一章東方，“擁擠”的時(shí)空
第十二章東方的稻米種植
第十三章絲綢文化
第十四章茶產(chǎn)業(yè)
第十五章關(guān)于天津
第十六章中國東北與朝鮮
第十七章再訪日本
后記踐行文化自信共享中國智慧
展開全部

四千年農(nóng)夫 中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè) 作者簡介

[美]富蘭克林.H.金（1848-1911），美國農(nóng)業(yè)科學(xué)家，威斯康星大學(xué)農(nóng)業(yè)物理學(xué)教授，美國土壤管理所所長，著有《灌溉與排放》《土壤》《四千年農(nóng)夫》等。

商品評(píng)論(2條)
  • 主題：

    看過的唯一客觀看中國優(yōu)秀之處的外國作者的一本書！看過此書，您會(huì)對(duì)當(dāng)代的農(nóng)業(yè)有很多想法。

    2023/8/12 23:19:53
  • 主題：

    看過的唯一客觀看中國優(yōu)秀之處的外國作者的一本書！看過此書，您會(huì)對(duì)當(dāng)代的農(nóng)業(yè)有很多想法。

    2023/8/12 23:12:55
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