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衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè)

衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè)

作者：金昌盛 等
出版社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2024-06-01
開本： 32開 頁數(shù)： 188
中 圖 價(jià):¥38.9(6.7折) 定價(jià)  ¥58.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè) 版權(quán)信息

衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè) 內(nèi)容簡介

編者根據(jù)多年的茶葉生產(chǎn)理論研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，側(cè)重衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管控，編寫了《衢州玉露茶可持續(xù)發(fā)展質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè)》一書。本書遵循可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展理念，對(duì)茶葉生產(chǎn)的規(guī)劃建園、耕作除草、肥水管理、茶樹修剪、鮮葉采運(yùn)、茶葉加工、包裝貯存、病蟲防治、茶葉檢測等全過程的生產(chǎn)要點(diǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管控技術(shù)做了詳細(xì)介紹，力求內(nèi)容科學(xué)、易懂、全面，以達(dá)到更好的保障茶葉質(zhì)量安全的目的。本書可作為茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體、茶葉相關(guān)科技人員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員等的參考用書。

衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè) 目錄

**章 衢江區(qū)茶葉生產(chǎn)概況 一、衢江區(qū)茶產(chǎn)業(yè)概況 二、衢州玉露茶特征 第二章 茶葉質(zhì)量安全要點(diǎn) 一、茶葉質(zhì)量和質(zhì)量安全 二、茶葉質(zhì)量安全評(píng)價(jià) 第三章 茶葉質(zhì)量安全主要問題 一、農(nóng)藥殘留 二、重金屬超標(biāo) 三、違規(guī)使用添加劑 四、物污染 五、非茶異物 第四章 茶葉質(zhì)量安全控制點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù) 一、茶葉質(zhì)量安全主要控制點(diǎn) 二、茶葉質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù) 第五章 茶葉質(zhì)量安全全程控制體系建設(shè) 一、產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)體系建設(shè) ……
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衢州玉露茶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè) 作者簡介

金昌盛，1989年生，農(nóng)學(xué)學(xué)士，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作10余年，主管本地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)工作多年，曾在省級(jí)期刊發(fā)表茶葉等特產(chǎn)相關(guān)論文10余篇，主持、參與科技試驗(yàn)示范項(xiàng)目5項(xiàng)，制定產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，獲浙江省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)和技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲實(shí)用新型專利3項(xiàng)，為衢州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)專家成員，衢州市新“115人才工程”第三層次培養(yǎng)人員。

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