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植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年

植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年

作者：劉鵬 著
出版社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版時(shí)間：2024-11-01
開本： 32開 頁數(shù)： 128
中 圖 價(jià):¥32.2(6.7折) 定價(jià)  ¥48.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年 版權(quán)信息

植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年 內(nèi)容簡介

本書主要對國內(nèi)外植物功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行了梳理分析。國外方面，主要聚焦歐美、日韓、東南亞地區(qū)部分國家植物功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、主要特點(diǎn)、相關(guān)的政策法規(guī)支持、市場規(guī)模以及*新研究熱點(diǎn)、未來發(fā)展方向等。國內(nèi)方面，介紹了植物功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)不同發(fā)展階段的主要特點(diǎn)，并對我國植物功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、未來發(fā)展趨勢進(jìn)行分析預(yù)測。有關(guān)例證和觀點(diǎn)，未必能足夠詳實(shí)、準(zhǔn)確，僅供植物功能農(nóng)產(chǎn)品研究同行及產(chǎn)業(yè)從業(yè)者酌情參考。

植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年 目錄

**章植物源功能農(nóng)產(chǎn)品概述 **節(jié)植物源功能農(nóng)產(chǎn)品及其構(gòu)成 一、植物源功能農(nóng)產(chǎn)品 二、植物源功能農(nóng)產(chǎn)品的由來 三、植物源功能農(nóng)產(chǎn)品是功能農(nóng)產(chǎn)品主要組成部分 第二節(jié)植物源功能農(nóng)產(chǎn)品分類 一、營養(yǎng)素強(qiáng)化類 二、免疫調(diào)節(jié)類 三、基礎(chǔ)代謝調(diào)節(jié)類 四、特殊生理功能類 第三節(jié)植物源功能農(nóng)產(chǎn)品主要應(yīng)用 一、植物源功能農(nóng)產(chǎn)品滿足以健康保健為目的的食物供給需求 二、提取功能成分 三、作為抑菌劑、殺蟲劑等特殊用途 第二章國際植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 **節(jié)歐美國家 ……
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植物源功能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢. 2024年 作者簡介

劉鵬，男，山東泰安人，1983年出生，細(xì)胞生物學(xué)專業(yè)博士，現(xiàn)就職于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，植物性食物營養(yǎng)與政策研究中心，從事植物功能成分對人體免疫調(diào)節(jié)作用及植物功能成分產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域研究。主持省部級專項(xiàng)研究1項(xiàng)，參與省部級重大專項(xiàng)課題研究3項(xiàng)。

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