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  • 調酒事典-舌尖上的雞尾酒

    ¥35.8(7.3折)定價:¥49.0

    本書是一本有關雞尾酒調制的好書，有關調酒的知識點全面、簡練，所附雞尾酒調制的實例簡單易操作，適合初學者使用。...

  • 國酒

    孫寶國主編  /  2019-06-01  /  化學工業(yè)出版社
    ¥36.6(6.2折)定價:¥59.0

    本書結合作者的研究工作撰寫而成，以國酒為題，以通俗生動的語言，圖文并茂地介紹了白酒和黃酒有關的概念、歷史、文化、釀造工藝、香型分類和特點以及名酒的故事、酒中的健康因子與健康飲酒、名人與酒等內容，突出知識性、可讀性和趣味性，力圖使讀者對白酒、黃酒有一個全面、客觀的認識。 本書可作為普及和培養(yǎng)讀者對國酒的正確認知，了解國酒的技藝和文化，弘揚優(yōu)秀飲酒文化的科普讀物...

  • 鄒博士話酒:白酒小百科

    鄒江鵬編著  /  2020-01-01  /  化學工業(yè)出版社
    ¥35.4(6折)定價:¥59.0

    本書主要介紹跟白酒有關的一些科普知識, 涉及白酒香型分類特點、制曲、釀造、勾兌、酒體設計、儲藏、包裝、智能化生產、白酒品評、白酒命名、環(huán)境與酒質、真假白酒鑒別、酒文化、人物軼事等...

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