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包郵 中國蔬菜栽培學

作者:閻爾梅著
出版社:中國農(nóng)業(yè)出版社出版時間:2010-02-01
開本: 大16開 頁數(shù): 1391
中 圖 價:¥155.0(5.2折) 定價  ¥298.0 登錄后可看到會員價
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中國蔬菜栽培學 版權(quán)信息

中國蔬菜栽培學 內(nèi)容簡介

全書內(nèi)容分總論、各論、保護地蔬菜栽培、采后處理及貯藏保鮮4篇。主要介紹了中國蔬菜栽培概況;中國蔬菜作物的來源、種類及演化;中國自然氣候與蔬菜生產(chǎn)分區(qū);中國蔬菜栽培制度;蔬菜栽培的生態(tài)生理基礎(chǔ)等內(nèi)容。

中國蔬菜栽培學 目錄

序言( 第二版)
**版引言
**版序言
**篇 總論
 **章 中國蔬菜栽培概況
  **節(jié) 蔬菜的經(jīng)濟地位
  第二節(jié) 蔬菜的營養(yǎng)
  第三節(jié) 中國蔬菜栽培歷史簡述
  第四節(jié) 中國蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展
  第五節(jié) 中國蔬菜的生產(chǎn)、流通與消費
 第二章 中國蔬菜作物的來源、種類及演化
  **節(jié) 中國蔬菜作物的來源
  第二節(jié) 中國蔬菜作物的種類
  第三節(jié) 中國蔬菜種質(zhì)資源對世界蔬菜多樣性的貢獻
  第四節(jié) 中國蔬菜的演化
 第三章 中國自然氣候與蔬菜生產(chǎn)分區(qū)
  **節(jié) 中國自然氣候條件與蔬菜生產(chǎn)
  第二節(jié) 中國蔬菜生產(chǎn)的分區(qū)
  第三節(jié) 中國蔬菜產(chǎn)地布局與周年供應(yīng)的關(guān)系
 第四章 中國蔬菜栽培制度
  **節(jié) 耕作制度與蔬菜栽培制度
  第二節(jié) 蔬菜的栽培方式
  第三節(jié) 栽培制度與生態(tài)農(nóng)業(yè)
  第四節(jié) 蔬菜栽培制度
 第五章 蔬菜栽培的生態(tài)生理基礎(chǔ)
  **節(jié) 蔬菜作物的生長與發(fā)育
  第二節(jié) 蔬菜作物生長發(fā)育與環(huán)境條件
  第三節(jié) 蔬菜產(chǎn)品器官形成的生態(tài)生理
  第四節(jié) 蔬菜產(chǎn)量的形成
  第五節(jié) 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量及影響因素
 第六章 蔬菜的播種與育苗
  **節(jié) 中國蔬菜育苗概況
  第二節(jié) 蔬菜種子與種子質(zhì)量
  第三節(jié) 種子發(fā)芽與播種
  第四節(jié) 蔬菜秧苗及其培育
  第五節(jié) 蔬菜育苗的方法和技術(shù)
 第七章 蔬菜栽培技術(shù)原理
  **節(jié) 菜田選擇與土壤耕作
  第二節(jié) 施肥
  第三節(jié) 灌溉與排水
  第四節(jié) 菜田管理
  第五節(jié) 地面覆蓋
  第六節(jié) 病蟲害綜合防治
  第七節(jié) 采收
 第八章 環(huán)境污染與蔬菜
  **節(jié) 空氣污染物對蔬菜作物的危害和影響
  第二節(jié) 水污染物對蔬菜作物的危害和影響
  第三節(jié) 土壤污染物對蔬菜作物的危害和影響
  第四節(jié) 農(nóng)藥殘留污染對蔬菜作物的危害和影響
  第五節(jié) 蔬菜生產(chǎn)環(huán)境污染的綜合治理
第二篇 各論
 第九章 根菜類蔬菜栽培
  **節(jié) 蘿卜
  第二節(jié) 胡蘿卜
  第三節(jié) 蕪菁
  第四節(jié) 蕪菁甘藍
  第五節(jié) 根慕菜
  第六節(jié) 美洲防風
  第七節(jié) 牛蒡
  第八節(jié) 根芹菜
  第九節(jié) 婆羅門參
  第十節(jié) 山葵
  第十一節(jié) 黑婆羅門參(菊牛蒡)
 第十章 薯芋類蔬菜栽培
  **節(jié) 馬鈴薯
……
第三篇 保護地蔬菜栽培 
第四篇 采后處理及貯藏保鮮
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