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你一定要懂的化學(xué)知識(shí)

你一定要懂的化學(xué)知識(shí)

出版社：北京工業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間：2015-02-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 244
讀者評(píng)分：4.9分11條評(píng)論
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你一定要懂的化學(xué)知識(shí) 版權(quán)信息

  • ISBN：9787563941766
  • 條形碼：9787563941766 ; 978-7-5639-4176-6
  • 裝幀：一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
  • 重量：暫無(wú)
  • 所屬分類：

你一定要懂的化學(xué)知識(shí) 本書特色

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)不再是神秘、高不可攀的。王貴水編著的《你一定要懂的化學(xué)知識(shí)》帶領(lǐng)你邀游多彩神奇的化學(xué)世界，讓你感受化學(xué)的魅力，將化學(xué)知識(shí)真正地融入現(xiàn)實(shí)生活中，做到學(xué)以致用。 　　本書不是單純地從學(xué)科的角度進(jìn)行化學(xué)知識(shí)講解的教材，而是從科學(xué)的角度對(duì)日常生活中各種常見的現(xiàn)象和事物進(jìn)行化學(xué)解釋的科普讀物。它，簡(jiǎn)單易懂而不失深度，妙趣橫生而不失嚴(yán)謹(jǐn)。

你一定要懂的化學(xué)知識(shí) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　在社會(huì)上，能源顯得尤為重要，尋找新能源一直是人們努力的目標(biāo)，F(xiàn)在的新能源有很多，如氫能、太陽(yáng)能、生物質(zhì)能等，其中化學(xué)電池因轉(zhuǎn)化效率高而具有很大的潛力，而且現(xiàn)在正朝著綠色電池的方向發(fā)展。 　　我們要建立一個(gè)綠色社會(huì)，就要倡導(dǎo)綠色化學(xué)，利用化學(xué)的作用，保護(hù)我們的生活環(huán)境。隨著人口的增長(zhǎng)，開展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，制造高效的農(nóng)藥和有機(jī)化肥，還可以在艱難的環(huán)境下開創(chuàng)綠地生活。此外，化學(xué)本身與國(guó)防也是分不開的，隱形材料、超強(qiáng)酸、失能劑、解毒劑能使國(guó)家安全更有保障。隨著航天事業(yè)的發(fā)展和對(duì)天體化學(xué)、宇宙化學(xué)的研究，化學(xué)材料、燒蝕材料、控制材料等各種新材料也越來(lái)越被人們關(guān)注和利用。 　　化學(xué)離我們的生活如此之近，我們誰(shuí)也離不開化學(xué)，化學(xué)不是令人畏懼、高不可攀的。本書將帶領(lǐng)大家遨游多彩神奇的化學(xué)世界。

你一定要懂的化學(xué)知識(shí) 目錄

**章  生活中沒(méi)人告訴你的化學(xué)常識(shí)
  化學(xué)基本知識(shí)
  鐘乳石、石筍如何形成
  神通廣大的活性炭
  碳素的旅游
  什么是沼氣
  水的軟硬度
  塑料的硬和軟
  橡膠的黑與白
  火柴史話
  玻璃帶綠色
  食品添加劑的化學(xué)成分
  味精與鮮味化學(xué)分析
  洗滌劑的化學(xué)合成
  炊具也要挑著用
  珠寶的化學(xué)成分
  煙草的化學(xué)成分
第二章  化學(xué)與技術(shù)其實(shí)是一對(duì)孿生兄弟
  固體酒精如何制成
  常見的化學(xué)武器
  鑒別衣料有妙招
  烹飪中的化學(xué)技巧多
  汽水中的化學(xué)o多多
  巧防衣服褪色
  讓指紋無(wú)處藏身
  去掉口中的大蒜味
  燒傷的急救方法
  布可以用石頭織成
  手表里的“鉆”
  雙氧水的非法用途
第三章  每天光顧廚房，你應(yīng)了解的化學(xué)知識(shí)
  經(jīng)常吃醋對(duì)身體好
  酒的化學(xué)常識(shí)
  火鍋就是化學(xué)鍋
  醬油不是油
  豆?jié){加醬油凝成白花
  腐爛白菜吃不得
  腌菜的酸味
  有些食物不能一起吃
  醬油不能生食
  正確使用味精
  調(diào)味品不宜濫用
  去除燒水壺里的水垢o壓
  茶銹怎么產(chǎn)生
  不宜放在冰箱中的食物
  切開的蘋果會(huì)變色
  妙用淘米水
  兒童飲食中的化學(xué)污染
第四章  在你身邊，你卻不知道的化學(xué)知識(shí)
  科學(xué)消毒，關(guān)愛(ài)家人
  制作墨水的秘密
  清潔地板有方法
  警惕放射性物質(zhì)
  水泥遇水會(huì)變硬
  夏季、冬季如何照顧好愛(ài)車
  地毯的清潔與保養(yǎng)70舌
  室內(nèi)宜養(yǎng)哪些花兒
第五章  揭開化學(xué)健康面紗，你將擁有*快樂(lè)的人生
  食品讓藥物變毒物
  茶里含有哪些化學(xué)成分
  炒菜時(shí)加酒和醋
  吃藥有學(xué)問(wèn)
  碘鹽與人體的健康
  氟與人體健康
  鉻、鍺、硒在人體中的功能
  喝水過(guò)多致水中毒的原因
  黃酒為何要燙熱喝
  警惕氫氣球爆炸傷人
  科學(xué)飲食降“三高”
  老年癡呆癥的罪魁禍?zhǔn)?br />  鋁制品不能盛放含鹽食品
  鎂在人體中的作用
  廚房的有毒食品
  膨化食品與健康
  葡萄酒與健康
  生啤比熟啤更有營(yíng)養(yǎng)
  食品的色、香、味
  食品防腐劑
  食用色素對(duì)人體的危害
第六章  人人都應(yīng)知道的、生活中廣泛運(yùn)用的化學(xué)知識(shí)
  氣壓對(duì)健康的影響
  處理廢水的新方法
  化學(xué)電池的種類
  化學(xué)反應(yīng)中的“潤(rùn)滑油”
  科學(xué)施肥好處多
  老酒格外香
  鹵水點(diǎn)豆腐的秘密
  皮蛋制作中的化學(xué)知識(shí)
  人造佳肴是怎么回事
第七章  化學(xué)與環(huán)境一直以來(lái)都是永恒的話題
  霧霾的形成及危害
  大氣污染與人體健康
  水體污染對(duì)人體的危害
  溫室效應(yīng)
  污染室內(nèi)環(huán)境的五大物質(zhì)
  消除室內(nèi)異味的妙招
  環(huán)境激素
  廢舊電池的處理
  光化學(xué)污染
  酸雨的危害
  急性化學(xué)物中毒及救護(hù)
  綠色植物中的化學(xué)知識(shí)
  綠色奧運(yùn)
第八章  不可不知的化學(xué)世界里的奇聞怪事
  漂亮的霓虹燈
  成語(yǔ)中的化學(xué)
  成語(yǔ)中涉及的物質(zhì)性質(zhì)
  成語(yǔ)中的生活飲食知識(shí)
  成語(yǔ)中有關(guān)燃燒的知識(shí)
  古老的金屬明星
  關(guān)于黃金的化學(xué)問(wèn)題
  化學(xué)趣事引發(fā)的思考
  拿破侖是中毒而死的嗎
  諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)

 

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你一定要懂的化學(xué)知識(shí) 作者簡(jiǎn)介

王貴水，黨政專題研究員，政經(jīng)熱點(diǎn)暢銷書作家、圖書策劃人。廣涉政、史、經(jīng)各領(lǐng)域。目前對(duì)廉政、執(zhí)政話題極為關(guān)注。文筆暢達(dá)，著述頗豐。主要代表作《新形勢(shì)下領(lǐng)導(dǎo)干部面對(duì)媒體十堂必修課 》、《公民社會(huì)主義榮辱觀》等三十多本署名代表作。

商品評(píng)論(11條)
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