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澎湃燒

作者：村井理子
出版社：山東人民出版社出版時(shí)間：2020-03-01
開本： 16開 頁(yè)數(shù)： 79
本類榜單：美食銷量榜
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澎湃燒 版權(quán)信息

  • ISBN：9787209113281
  • 條形碼：9787209113281 ; 978-7-209-11328-1
  • 裝幀：平裝-膠訂
  • 冊(cè)數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

澎湃燒 本書特色

對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚；
想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚餐，卻覺得準(zhǔn)備餐點(diǎn)很麻煩；
不用事先處理食材、調(diào)制醬汁，也不需精美的刀工，
只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕松完成！

*神奇的是，它不只濃縮了肉的滋味，蔬菜鮮甜度的改變更是驚人，
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調(diào)味，就能創(chuàng)造出如此美味！
超簡(jiǎn)單的步驟，充分利用食材本身的滋味和營(yíng)養(yǎng)，不僅適合忙碌的現(xiàn)代家庭，且端上桌的視覺效果華麗、食物分量十足，更是聚會(huì)、派對(duì)的絕佳選擇！
對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚；
想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚餐，卻覺得準(zhǔn)備餐點(diǎn)很麻煩； 想增進(jìn)親子感情，創(chuàng)造家人之間的美好回憶又沒有那么多工夫…… 制作方式超簡(jiǎn)單的澎湃燒，是能夠滿足各種需求，讓你一舉多得的好選擇！
不用事先處理食材、調(diào)制醬汁，也不需精美的刀工，
只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕松完成！

*神奇的是，它不只濃縮了肉的滋味，蔬菜鮮甜度的改變更是驚人，
讓人很難相信只用橄欖油和鹽調(diào)味，就能創(chuàng)造出如此美味！
超簡(jiǎn)單的步驟，充分利用食材本身的滋味和營(yíng)養(yǎng)，不僅適合忙碌的現(xiàn)代家庭，且端上桌的視覺效果華麗、食物分量十足，更是聚會(huì)、派對(duì)的絕佳選擇！

本書分享“澎湃燒”基礎(chǔ)食譜與自由搭配的原則，并詳盡解說烹調(diào)過程中該注意的小竅門，食譜有肉、有菜，營(yíng)養(yǎng)滿點(diǎn)，充分滿足每日餐桌所需！
請(qǐng)?jiān)囍p松地烤烤看，與家人、朋友一起動(dòng)手做、一起享用美味，度過愉快的時(shí)光吧！

澎湃燒 內(nèi)容簡(jiǎn)介

日本網(wǎng)友狂推分享！簡(jiǎn)單又美味，三步驟就可完成的烤箱料理！切一切→塞一塞→進(jìn)烤箱 = TASTY！對(duì)每日外食感到不安，想吃的健康又不想花太多時(shí)間下廚、善后嗎?想邀請(qǐng)朋友回家小酌聚餐，卻覺得準(zhǔn)備餐點(diǎn)很麻煩嗎?想增進(jìn)親子感情，創(chuàng)造家人之間的美好回憶嗎?制作方式超簡(jiǎn)單的澎湃燒，是能夠滿足各種需求，讓你一舉數(shù)得的好選擇！ 不用事先處理食材、調(diào)制醬汁，也不需精美的刀工，只要切、塞、烤，三步驟，任誰都能輕松完成！

澎湃燒 目錄

前言 什么是澎湃燒？ 村井先生的私房澎湃燒日記 任何食材皆可，關(guān)鍵是放入下列幾類食材 香草、柑橘和食用油系列是料理美味倍增的搭配訣竅 澎湃燒的基本Recipe 從簡(jiǎn)單的燒烤到多種配料的燒烤 主角澎湃燒 雞胸肉×大蔥×紅蘿卜 竹筍×大蔥×油炸豆腐 番茄×油梨 玉米薯片×番茄 鮭魚×土豆×紅辣椒 白色澎湃燒 雞腿肉×根菜×白蕓豆 豬肩里脊×蕪菁×南瓜×面包 紅色的澎湃燒 辣椒×胡蘿卜×番茄×紫洋蔥 鱈魚×香蕉×芋頭×熏肉 豆腐×油炸豆腐×梅干×魚肉卷×大蔥 蛤蜊×紫洋蔥×油炸豆腐 多種薯類×牛排肉×花椰菜 簡(jiǎn)便豪華，氣氛熱烈！ 適合聚會(huì)的菜譜 帶骨雞腿肉×多種蔬菜 肉塊燒烤 牛肩里脊×洋蔥×帶枝番茄×牛蒡 羔羊肉排×番茄×香草 做法簡(jiǎn)單又有益健康 整列燒烤 芋頭 大蔥×杏鮑菇 茄子 南瓜×熏肉 卷心菜 蘿卜×香腸×大蔥 圓形菜整列燒烤 小番茄×蘑菇×小土豆×西蘭花 “澎湃燒”誕生密語(yǔ) 第二天依然美味 剩菜次日改造 三明治&沙拉 簡(jiǎn)單焗烤 蛤蜊湯 蛋餅 土豆沙拉&泡菜 甜食也可以澎湃燒 甜品 香蕉×甜橙×紅糖 洋李×椰子×小豆蔻 桃子山莓甜品碎 后記
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澎湃燒 作者簡(jiǎn)介

村井理子，翻譯家。她在twitter上發(fā)表的《澎湃燒》既簡(jiǎn)單又美味，外觀也充滿趣味，一經(jīng)推出便迅速受到歡迎，，所衍伸出的各式食譜亦很有人氣。

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