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獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制

獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制

作者：張文
出版社：中國農業(yè)科學技術出版社出版時間：2023-06-01
開本： 32開 頁數(shù)： 144
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獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制 版權信息

獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制 內容簡介

《獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制》該書主要從獼猴桃品種及生長發(fā)育條件出發(fā)，讓讀者對獼猴桃生產(chǎn)情況有大概了解，知道獼猴桃的果實大小、果肉顏色和品質風味都與品種密切相關。同時對獼猴桃栽培過程中影響獼猴桃質量安全的重要因素如農藥殘留、重金屬及膨大劑進行深刻闡述，詳實的展示了從生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過程的各個環(huán)節(jié)如何控制獼猴桃的安全生產(chǎn)。同時通過大量的實踐操作和數(shù)據(jù)標準對涉及到質量和安全的相關檢測指標給出了科學的檢測方法。另外，對獼猴桃“兩品一標”認證以及認證的關鍵因子進行了詳細解讀。

獼猴桃生產(chǎn)質量安全控制 作者簡介

羅賽男（1982年2月-），湖南益陽人，果樹學博士，F(xiàn)為湖南省農業(yè)科學院園藝研究所副研究員，湖南省現(xiàn)代農業(yè)（水果）產(chǎn)業(yè)技術體系水果質量安全控制崗位專家。一直從事水果質量安全控制關鍵技術研究。先后主持國家自然科學基金項目，湖南省自然科學基金項目，湖南省農業(yè)農村廳產(chǎn)業(yè)技術體系項目等12項。發(fā)表論文45篇，主編著作2部，授權專利5項，制定標準7項，成果登記1項，榮獲湖南省自然科學獎三等獎1項（排名第一）。

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