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中國(guó)酒器之美 版權(quán)信息
- ISBN：9787302672777
- 條形碼：9787302672777 ; 978-7-302-67277-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>
中國(guó)酒器之美 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)旨在強(qiáng)調(diào)科學(xué)與藝術(shù)、理論與實(shí)踐、技術(shù)與美學(xué)結(jié)合的設(shè)計(jì)觀(guān)，培養(yǎng)讀者發(fā)現(xiàn)與解決問(wèn)題的綜合能力和與時(shí)俱進(jìn)的踐行意識(shí)。本著拓寬專(zhuān)業(yè)視野、重在實(shí)踐應(yīng)用的原則，內(nèi)容力求適應(yīng)當(dāng)今經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展和時(shí)代變化的需求。全書(shū)以酒器包裝設(shè)計(jì)的實(shí)際操作流程為主線(xiàn)，有機(jī)地整合主要知識(shí)點(diǎn)，以利于學(xué)習(xí)者對(duì)酒器設(shè)計(jì)的全面認(rèn)知與理解。力求從實(shí)際、實(shí)用出發(fā)，充分考慮到專(zhuān)業(yè)屬性、功能和內(nèi)涵，不僅梳理了我國(guó)悠久的酒文化歷史及相關(guān)器皿材料的產(chǎn)生、發(fā)展、演變，也充分關(guān)注了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的繼承和發(fā)揚(yáng)，具有可持續(xù)發(fā)展的積極的現(xiàn)實(shí)意義。
中國(guó)酒器之美 目錄
源起——酒說(shuō)
**章 重禮之邦到實(shí)用主義——酒器文化的變遷之路
**節(jié) 重器之時(shí)禮器之道——材料與工藝的變遷
一、古拙的原始工藝文明萌芽——陶制酒器文化功能及審美
（一）酒器的陶制時(shí)代
（二）陶制酒器的文化功能及審美特征
二、獰厲莊嚴(yán)之器——商周戰(zhàn)國(guó)時(shí)期青銅酒器文化功能及審美
（一）青銅酒器的歷史沿革
（二）饕餮為盛的青銅酒器文化及審美
（三）鐵器、玉器與木漆器文化
三、火力下的陶藝裂變——中國(guó)瓷制酒器文明的開(kāi)端
（一）酒器與瓷器的“合奏”
（二）瓷制酒器器型與裝飾
四、精致巧文化，瓷韻盛世傳——唐宋瓷制酒器的鼎盛時(shí)代
（一）盛世瓷酒器
（二）盛世瓷酒器造型及裝飾審美
（三）炫彩奪目的唐三彩酒器與風(fēng)俗
（四）盛世時(shí)期金、銀、玉酒器
（五）玻璃酒器的孵化搖籃
第二節(jié) 盛世之禮——酒文化的風(fēng)貌發(fā)展
一、宴飲與娛樂(lè)
二、中古時(shí)期酒器的審美風(fēng)格及飲酒禮儀
（一）酒器的別樣種類(lèi)
（二）醇酒初嘗，漸成習(xí)俗——早期飲酒風(fēng)俗特征
（三）飲酒場(chǎng)域及種類(lèi)
（四）酒宴上的習(xí)俗
三、巴蜀早期酒文化及酒器風(fēng)貌
第三節(jié) 民俗雅器——審美特征的變化
一、五彩釉色——雅致中國(guó)瓷器的鼎盛時(shí)代
二、元明清時(shí)期其他酒器的發(fā)展
三、明清時(shí)期川蜀酒器風(fēng)貌
四、明清時(shí)期酒器審美特征
五、明清時(shí)期飲酒風(fēng)俗
第四節(jié) 實(shí)用主義——設(shè)計(jì)與酒器發(fā)展
一、現(xiàn)當(dāng)代酒器的發(fā)展歷程
二、酒器類(lèi)別
三、大行其道的玻璃及陶瓷酒器
（一）晶瑩剔透的玻璃特性
（二）陶瓷酒器的特征
四、現(xiàn)當(dāng)代酒器審美特征
五、現(xiàn)當(dāng)代飲酒習(xí)俗
第二章 從象征意義到品牌文化訴求——酒器包裝文化及審美
節(jié) 酒器與酒包裝的發(fā)展關(guān)系
一、酒器包裝的界定
二、酒包裝與酒器、酒文化變遷之關(guān)系
第二節(jié) 象征意義下的盛世包裝
一、盛世隋唐時(shí)期的包裝種類(lèi)
（一）巧奪天工的精致主義——金銀器包裝及其特征
（二）細(xì)致堅(jiān)美的陶瓷容器及功能
（三）富麗豐腴與生命力的結(jié)合——漆器包裝及其藝術(shù)特征
（四）功能驅(qū)使的包裝形式——紙質(zhì)包裝問(wèn)世及特征
二、盛世包裝中的不同審美風(fēng)格
（一）奢華精致之美，體現(xiàn)階層思想的宮廷包裝
（二）淳樸天然的民間包裝風(fēng)格
（三）神秘的 包裝風(fēng)格
（四）融合異域風(fēng)情的包裝形式
三、盛世包裝中的審美核心要素
（一）階級(jí)性審美特性
（二）象征性審美特性
（三）多元化審美共存
四、認(rèn)識(shí)包裝的文化意義與格局
第三章 近現(xiàn)代酒器包裝——標(biāo)志時(shí)代的記憶符號(hào)及審美特征
節(jié) 近現(xiàn)代酒器包裝設(shè)計(jì)的啟幕
第二節(jié) 現(xiàn)代商品包裝的審美特點(diǎn)
一、現(xiàn)代酒器包裝的民族性
二、酒器包裝的時(shí)代意義
三、酒器包裝與品牌文化
（一）酒器包裝形象系列化
（二）突破酒器包裝同質(zhì)化
四、酒器包裝的構(gòu)成要素及審美特征
（一）容器及形態(tài)
（二）容器的“虛”“實(shí)”
（三）酒容器材料：玻璃
（四）酒容器材料：陶瓷
（五）酒容器材料：不銹鋼
（六）銷(xiāo)售包裝
第三節(jié) 酒器包裝的演變——茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖酒器包裝的歷史脈絡(luò)及特征
一、茅臺(tái)
二、五糧液
三、劍南春
四、瀘州老窖
第四節(jié) 文化藝術(shù)引導(dǎo)下的酒器包裝審美追求
一、現(xiàn)當(dāng)代酒器包裝的發(fā)展特征
二、商品意識(shí)覺(jué)醒帶動(dòng)消費(fèi)變革
（一）多元的包裝形象設(shè)計(jì)
（二）當(dāng)代酒包裝分類(lèi)
（三）酒器包裝紅色與金色的魅惑
（四）酒容器設(shè)計(jì)五原則
三、當(dāng)代酒器包裝文化及藝術(shù)性
四、酒器包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)
（一）包裝設(shè)計(jì)故事化
（二）新材料復(fù)合應(yīng)用
（三）綠 保再利用
（四）智能與精細(xì)化
（五）傳承與象征
（六）結(jié)構(gòu)個(gè)性化
（七）簡(jiǎn)約與空靈
（八）色彩多元化
五、創(chuàng)新酒器包裝之文化意義
六、當(dāng)代酒器包裝審美追求
第四章 以酒為媒的文化藝術(shù)發(fā)展
節(jié) 從積極入世到超然物外——酒文化影響下的文學(xué)
一、酒文化下的詩(shī)詞歌賦
二、酒文化浸潤(rùn)下的小說(shuō)散文
三、燒春譽(yù)滿(mǎn)蜀州道
四、積極入世與超然物外的“墨客”飲酒
第二節(jié) 現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照寄情筆墨——酒文化下的書(shū)畫(huà)藝術(shù)
一、借酒寄情于筆墨
二、歷史生活的視覺(jué)寫(xiě)照
三、酒文化與藝術(shù)發(fā)展的精神內(nèi)核
第三節(jié) 現(xiàn)代酒文化與藝術(shù)發(fā)展的關(guān)系
一、酒為藝之媒
二、酒文化下的藝術(shù)社交
三、藝術(shù)發(fā)展對(duì)酒文化的推動(dòng)
第五章 宮廷酒到全民普及——酒文化的圈層發(fā)展
節(jié) 人與酒歷代的共謀共生
一、禮樂(lè)之下，統(tǒng)治階級(jí)
展開(kāi)全部
中國(guó)酒器之美 作者簡(jiǎn)介
陳小林，中式烹調(diào) 技師。重慶電視臺(tái)“食在中國(guó)”欄目顧問(wèn)，重慶市渝中區(qū)烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。從事飲食文化研究加余年，出版有烹飪圖書(shū)30余本。
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