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預(yù)見中國茶

預(yù)見中國茶

出版社:電子科技大學(xué)出版社出版時間:2024-08-01
開本: 32開 頁數(shù): 592
本類榜單:美食銷量榜
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預(yù)見中國茶 版權(quán)信息

  • ISBN:9787577009858
  • 條形碼:9787577009858 ; 978-7-5770-0985-8
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

預(yù)見中國茶 本書特色

★2021年3月,習(xí)近平總書記作出“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示,為中國茶業(yè)發(fā)展指明了方向、提出了要求。本書是貫徹總書記重要指示精神,圍繞中國茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這個主題,從文化、市場、消費、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、質(zhì)量、品牌、營銷、創(chuàng)新等多角度進行思考、探討、預(yù)判的一部作品。 ★本書是作者多年觀察、學(xué)習(xí)、思考、研究和實踐的一項系統(tǒng)性整理和階段性總結(jié),其中不少提法和觀點很有性,對一些產(chǎn)業(yè)問題的梳理和提煉兼具理論性、實踐性、針對性,提出的一些建議具有較強的可操作性,對茶行業(yè)的研究者、管理者、生產(chǎn)者和經(jīng)營者重要啟發(fā)。 ★針對性強,作者文風(fēng)凌厲,觀點鮮明,提出了很多富有啟發(fā)性的新觀點、新思路,比如中國茶的金字塔理論、中國茶品牌的四大類型、中國茶的兩種產(chǎn)業(yè)鏈模式等,這些都有別于正統(tǒng)經(jīng)濟學(xué)理論的架構(gòu),卻更符合行業(yè)特點。 ★注重與實踐結(jié)合。作者多年聚焦茶農(nóng)、茶商和茶企的產(chǎn)業(yè)實踐,努力探求中國茶產(chǎn)業(yè)、茶商業(yè)和茶消費的邏輯關(guān)系,這有別于書齋式的理論研究,其觀點與闡述更為生動。

預(yù)見中國茶 內(nèi)容簡介

本書由中國工程院院士劉仲華等茶葉行業(yè)知名專家作序,浙江省茶葉研究院院長姜仁華、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)原黨委書記宛曉春等行業(yè)領(lǐng)軍人物傾情推薦,旨在重新定義并提煉、傳播中國茶的文化、商業(yè)價值,推動中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 本書對中國茶的文化、消費、品牌、營銷、產(chǎn)業(yè)等進行深度解析,對中國茶的未來發(fā)展進行系統(tǒng)思考。全書共分十一章,分別從中國茶歷史、中國茶文化、中國茶消費、中國茶品牌、中國茶營銷、中國茶企業(yè)、中國茶產(chǎn)業(yè)、中國茶館等多個角度進行分析,對中國茶的未來發(fā)展提出了方向性的預(yù)判和建議,為我國茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供了重要的參考。 本書適合茶葉行業(yè)的從業(yè)者、相關(guān)管理人員,以及茶葉愛好者閱讀參考。

預(yù)見中國茶 目錄

**章 喝茶是個什么事兒 、中國 為什么愛喝茶 、中國 喝茶的成本 三、中國茶只是半成品 四、中國 喝茶的場景困擾 五、中國 喝茶的“性價 ” 六、中國 喝茶的妥協(xié)與放棄 第二章 中國茶的金字塔理論 、茶品種 字塔 、茶園 字塔 三、茶產(chǎn)區(qū) 字塔 四、茶季節(jié) 字塔 五、茶外形 字塔 六、制茶 藝 字塔 七、茶產(chǎn)品 字塔 、茶價格 字塔 九、飲茶 式 字塔 、茶品牌 字塔 、茶知識 字塔 、茶傳播 字塔 三、茶交付 字塔 四、茶企業(yè) 字塔 五、茶消費 字塔 六、 字塔關(guān)系圖 七、 字塔型與橄欖型 第三章 中國茶消費 、 較思維看中國茶 、 競爭思維看中國茶 三、中國茶的奢侈品邏輯 四、中國茶的消費品邏輯 五、中國茶的快消品邏輯 六、中國茶的新消費邏輯 七、中國 喝茶的兩種 式 、中國茶消費的四個剛性需求 第四章 中國茶產(chǎn)品 、 杯中國好茶的五 要素 、 杯中國好茶的七 環(huán)節(jié) 三、什么樣的地 茶可以全國化 四、中國茶的分類法 五、中國茶的四個產(chǎn)品賽道 六、“茶+”產(chǎn)品崛起的消費邏輯 七、中國茶的商品化 、中國茶的新產(chǎn)品開發(fā) 法論、 第五章 中國茶品牌 、品牌化是中國茶的必由之路 、中國茶品牌分為四 類型 三、中國茶品牌的定位 四、中國茶品牌的建設(shè) 五、中國茶品牌的表達 六、中國茶品牌的B端建設(shè)和C端建設(shè) 七、中國茶的 品牌機會與路徑 第六章 中國茶營銷 、中國茶營銷的四 要素 、 標 與喝茶場景 三、茶產(chǎn)品策略和喝茶解決 案 四、茶產(chǎn)品價格策略 五、市場區(qū)域策略與渠道策略 六、茶產(chǎn)品電商策略 七、中國茶營銷的渠道困擾 、茶品牌傳播策略 九、茶產(chǎn)品促銷策略、茶產(chǎn)品團購與定制策略 、茶營銷的B端驅(qū)動和C端驅(qū)動 第七章 中國茶企業(yè) 、中國茶企業(yè)家的修煉 、中國茶企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈定位 三、中國茶企業(yè)的商業(yè)模式升級 四、中國茶企業(yè)的多維度聚焦 五、中國茶企業(yè)的創(chuàng)新 六、中國茶企業(yè)的管理短板 七、中國茶企業(yè)戰(zhàn)略的四 要素 、品牌茶企業(yè) .營的四個層 九、茶產(chǎn)業(yè)的困難與茶企業(yè)的機會 、中國茶業(yè)的經(jīng)營者和企業(yè) 、中國茶企業(yè)的未來在哪 第八章 中國茶產(chǎn)業(yè) 、中國茶產(chǎn)業(yè)的三端論 、過 的中國茶產(chǎn)業(yè)鏈 三、中國茶產(chǎn)業(yè)的破局之道 四、中國茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新 五、反向整合中國茶產(chǎn)業(yè)鏈 六、中國茶的兩種產(chǎn)業(yè)鏈模式 第九章 中國的區(qū)域茶產(chǎn)業(yè) 、茶葉區(qū)域公 品牌 、區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的茶品類結(jié)構(gòu) 三、 頭企業(yè)集群 四、公 品牌與 頭企業(yè) 五、B2B原料茶交易平臺 六、區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的升級路徑 七、區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的四 主 、茶葉區(qū)域公 品牌建設(shè)的結(jié)構(gòu) 九、 張藍圖繪到底 第十章 中國茶館 、傳統(tǒng)茶館的困境 、茶館的商業(yè)本質(zhì) 三、四類茶館及其經(jīng)營模式 四、茶館可以賣咖啡 五、茶藝師的價值 六、新中式茶館的探索 七、新式茶飲有待定型 第十一章 中國茶的明天在哪里 寫在后面:感謝茶路上的貴人 附錄 附錄 附錄 附錄三 附錄四 附錄五 附錄六 附錄七 附錄 附錄九
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預(yù)見中國茶 作者簡介

歐陽道坤 中國茶業(yè)獨立評論人、中國茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長、知名茶產(chǎn)業(yè)與茶營銷專家,曾任信陽毛尖集團副總經(jīng)理、信陽國際茶城總經(jīng)理。有近十年的大型茶企實操經(jīng)歷,廣度觀察和深度研究中國茶業(yè)的本質(zhì),深刻洞察和大膽研判中國茶業(yè)的未來。高頻度深入茶產(chǎn)區(qū)、茶企業(yè)、茶市場,以現(xiàn)代商業(yè)趨勢看傳統(tǒng)茶業(yè),以世界茶業(yè)視角看中國茶業(yè),為多個茶區(qū)和多家茶企提供戰(zhàn)略咨詢與策略服務(wù),發(fā)表大量茶產(chǎn)業(yè)的觀察與評論文章。

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