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關于食物能如何增進人類的健康,自古以來就有很多民間智慧。在現(xiàn)代醫(yī)學界,食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養(yǎng)學、分子醫(yī)學的數(shù)百項研究成果,哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分運用食物的力量,來應對現(xiàn)代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。 人體自身固有五大健康防御系統(tǒng):血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些系統(tǒng)。本書詳細闡釋了這五大系統(tǒng)的運作原理,以及食物何以
《易學易做糕點120種》挑選了最受人們喜愛的120種糕點,所有款式都是采用日常易得的材料,制作方法也是簡單明晰。擁有120張高清配圖,120例達人支招,120款熱量提示,詳盡解說,精心制作。低脂低熱量,營養(yǎng)健康,在家就做出經典好滋味。
《易學易做面食120種》精心挑選了120種家常面食,總會有合乎您口味的一款,這些面食都是采用最常見的原料制作的,書中例舉了詳細的制作過程,手把手教您做出美味健康的面食。擁有120例達人支招,122款熱量提示。低脂肪低熱量面食,營養(yǎng)健康,易學易做。
本書分為9個方面介紹了湘菜,具體包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名廚、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜習俗、湘菜藝術等內容...
《易學易做面包120種》精心選取的面包,在選原料的階段就選擇水果、蔬菜和粗糧等富含膳食纖維和低脂肪、低熱量的食物;在制作的過程中減少了起酥油和化學添加劑的使用,使得制作出來的面包不僅美味,而且健康。從材料的選擇、面團的發(fā)酵到面坯的烘焙,都蘊含著低脂肪和低熱量的理念。在面團的發(fā)酵
集金牌釀酒師、國際啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作家于一身,被譽為英國啤酒女王的梅麗莎科爾的工作就是喝酒。她品嘗過全世界幾乎所有精釀,擁有無與倫比的啤酒感知力!毒勂【菩“倏啤肥撬龑槠【菩“姿鶎懙娜腴T指南,語言淺白幽默,出版以來已幫助百萬讀者學會如何挑選精釀。 在書中,梅麗莎帶領讀者了解不同地區(qū)精釀的特色、歷史、釀酒師創(chuàng)意,辨識比利時風格、德國風格、美式、日式的不同之處,*終幫助讀者找到適合自己的風格!超50幅扁平化風格的啤酒
這是一本專門為年輕時尚的即將結婚或已婚女性打造的食譜。食譜貼心地依據年輕女性可能處于的不同的生活狀態(tài)給出了不同的菜譜方案,內容時尚且操作簡單,并配上了作者親自拍攝的照片以及手繪圖進行補充說明。書中既有比如可以宴客的食譜,招待閨密的食譜,應付日常生活的快手菜,適合二人世界的簡單料理,還有做給長輩吃的菜,討婆婆開心的菜,還有屬于自己休閑時光的小零嘴,等等等等,加上做給孩子吃的食譜,和適合孩子和媽媽一起完成的食譜,可以把年輕女性的生活圈子全
湘菜新品在全國各地受到廣大消費者的青睞。以湘菜為主的酒家、飯店在全國異軍突起,遍地開花。據不完全統(tǒng)計,目前全國各地已有近十萬家生意紅火的湘菜館。其中,北京、上海、深圳、廣州等地的湘菜館,多的已過千家。雖然湘菜從來不缺乏制作精致、用料講究、烹制復雜、原汁原味的高檔菜式,燕、翅、鮑、參、肚都是湘菜的入席之選,但在平和、理性、節(jié)制、務實、回歸自然的美食之風氣興起的現(xiàn)在,選料廣泛、注重口味、價廉物美的湘菜更加獲得了大眾的青睞。 簡簡
新鮮蔬菜和水果一直作為“凈化力”的食物,備受崇尚健康的人們青睞,尤其是希望采用天然的方法來排毒、瘦身的女性。但是你有沒有算過,自己每天吃的蔬菜和水果的種類有多少呢?現(xiàn)代營養(yǎng)學認為,成年人每天攝入的蔬果種類應達到7~9種,這樣才有助于強健體質,排出毒素,預防疾病,而且攝入的蔬果種類越多好。而蔬果一旦榨成汁,體積就會大大減小,每天攝入7~9種蔬果,只要喝一到兩杯蔬果汁就能輕松搞定! 本書針對美顏纖體、改善體質、排毒防病等不同的健
推薦頗具代表性的地方美食,分享街巷美食中的生活暖意。 【8大網紅吃貨14城美食尋味】 他們是網紅,更是吃貨。 王冠,東方衛(wèi)視《舞林大會》主持人,微博粉絲119萬。 貓力,旅行達人,攝影達人,暢銷書作家,會吃不胖的吃貨,微博粉絲305萬。 樓sir,網絡知名段子手,樓市集團創(chuàng)始人,微博粉絲90萬。 張丹三,人氣偶像團體snh48成員,微博粉絲25萬。 吳佳軒,《淘*上!分鞒秩,微博粉絲2萬。 林小可,美拍達人,專職模特、歌手,微博粉
烘焙是件快樂的事?粗种械拿鎴F或者蛋糕糊在你的精心調配和打造下,一步步化身為專屬于你的浪漫情調的點心,這一刻,你享受的不僅僅是美味,還有用相機定格的溫馨時光!稅酆姹 會拍照:速成烘焙大師攻略》為你親自制作各種零失敗的點心保駕護航,無論你是熱愛生活的烘焙小能手,還是想要記錄自己美食生活的攝影新手,相信這本書都會給你帶來很多收獲。讓我們一起把美食與愛裝進照片,為你的高顏值點心點贊吧!...
本書主要以地域為線索,揭示云南各地美食精華,以及飲食與當?shù)仫L俗、地理和歷史之間的深厚關系...
本書主要以云南特色食物為線索,揭示云南美食竅要,以及飲食與當?shù)仫L俗、地理和歷史之間的深厚關系...
" 集品牌釀酒師、靠前啤酒比賽評審、啤酒暢銷書作家于一身,被譽為“英國啤酒女王”的梅麗莎·科爾的工作就是喝酒。她品嘗過全世界幾乎所有精釀,擁有無與倫比的啤酒感知力!毒勂【菩“倏啤肥撬龑槠【菩“姿鶎懙娜腴T指南,語言淺白幽默,出版以來已幫助百萬讀者學會如何挑選精釀。 在書中,梅麗莎帶領讀者了解不同地區(qū)精釀的特色、歷史、釀酒師創(chuàng)意,辨識比利時風格、德國風格、美式、日式的不同之處,很終幫助讀者找到適合自己的風格!超50幅
本書按照四季劃分章節(jié), 有“春的秘密花園”“夏的涼爽和風”“秋的時光滋味”“冬的暖胃暖心”。其內容囊括點心、下午茶、簡餐、甜品等各種菜譜。設計新穎, 版式活潑。用輕松可愛的圖文, 學些大廚做的菜。即使是廚房小白, 也能輕松駕馭...
本書記錄了高山直美365天每一天的食譜, 其中的美食照片和插畫由作者親自拍攝與繪畫完成。不僅如此, 作者也記錄下了每一天的氣候、季節(jié)的變化、日,嵤屡c生活狀態(tài)等, 比如工作、旅行、買菜、喝酒、約會、偷懶等普普通通的日常。她的文字雖然平淡, 但卻像她的料理一樣讓人回味無窮。每一天的記錄都充滿著真實的生活感受, 向讀者傳達出一種認真生活的態(tài)度。用心對待每一天的每一頓飯, 不僅是對身體健康負責, 更是對來之不易的生活的尊重與珍惜...
烘焙也是件簡單事,隨手花樣百出,美味營養(yǎng)健康,配上超萌的長相,如何不心動? 內容豐富,花樣百出,注重色香味的同時,還兼顧了營養(yǎng)健康;通俗的語言,簡單的操作,即學即會,在家就做出豐富的美味,方便實惠;.專業(yè)的知識,由國家高級烹調師牛國平等編著。 ...
這本書是已出版的暢銷書《吃到自然瘦》的全新修訂增補版。 邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎,不但能使纏繞在現(xiàn)代人身上的頑固煩惱,如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失,更經由生活飲食方式的改變,使整個人由內到外發(fā)生蛻變,更美麗、窈窕、健康、成功! 本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念,吃對食物才是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開了針對現(xiàn)代人通病而設計的4周養(yǎng)生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案,一次示范42款美味又簡單的養(yǎng)生瘦
老王子
(美)艾瑪·克萊因(EmmaCline
閻連科
宋瑞祥
劉爭爭
梁實秋
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